منتديات ملك الاحساس

منتديات ملك الاحساس

معلومات عنك انت متسجل الدخول بأسم {زائر}. آخر زيارة لك . لديك5مشاركة.
 
البوابةس .و .جمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلرفع الصورراديو الحرية        الرئيسيةالشاتاتقراءة القرانالطقسالبرامجالالعابدخول
هلا فيكم في منتديات ملك الاحساس
www.cabo2011.yoo7.com

شاطر | 
 

 عجينة البيتزا للشيف اسامه السيد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امير الدموع
:::المديرون:::
:::المديرون:::
avatar

عدد المساهمات : 108
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/10/2009

مُساهمةموضوع: عجينة البيتزا للشيف اسامه السيد   الجمعة يناير 01, 2010 8:14 am

المقادير 6ك دقيق 3ك ماء 1\4 ك زيت زيتون 1م\ك ملح 1 1\2م\ك خميره 1م\ص سكر الطريقه تذاب الخميره والسكر فى نصف كمية الماء الدافى وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل يخلط الملح والدقيق وتضاف الخميره وتعجن يضاف الزيت الى الخليط ويضاف الماء المتبقى تدريجيا حتى يصبح العجين كتله واحده ملساء ناعمه يوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى بق بقطعة قماش ويترك فى مكان دافى لمدة ساعتين يرش قليل من الدقيق على سطح طاوله وتعجن مره اخرى لمدة خمس دقائق يقسم العجين الى قسمين متساويتين ويمد على شكل دائره قطرها 30 سم فى صاج مدهون بالزيت يوضع قرص البيتزا ويغطى ويترك نصف ساعه يختمر ثم يعمل بها ثقوب بالشوكه تخبز فى الفران لحوالى 20 ساعه على درجة 240 ممكن تضيفى بيضه ومعلقه صغيره بودر منقووووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميدو مشاكل
المديرون
المديرون
avatar

ذكر الثور الخنزير
عدد المساهمات : 385
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 18/10/2009
العمر : 23

الورقة الشخصية
الالعاب:
افلام:
اصدقاء:

مُساهمةموضوع: رد: عجينة البيتزا للشيف اسامه السيد   الجمعة يناير 01, 2010 2:08 pm

مشكور


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة البيتزا للشيف اسامه السيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملك الاحساس :: المطبخ-
انتقل الى: